Cách làm Mì, Nui Tươi, Khô Rau Củ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mì, Nui Tươi, Khô Rau Củ
- 200 g bột mì hữu cơ
- 50 ml nước màu rau củ
- 1 thìa cf dầu căn của bé
- Gia vị của bé
Các bước làm Mì, Nui Tươi, Khô Rau Củ
Bước 1
Xay các loại rau củ, lọc lấy nước. Màu xanh lá: rau bó xôi, rau chùm ngây, rau ngót. Màu tím, hồng: củ dền, khoai lang tím, bột việt quất. Màu xanh dương từ hoa đậu biếc. Màu vàng từ trứng gà.
Bước 2
Thêm gia vị, dầu ăn vào trộn đều với bột. Trộn từ từ nước màu rau củ vào bột. Nhào đều đến khi bột mịn. Ủ 1h, phủ khăn ẩm.
Bước 3
Sau 1h, lấy bột ra nhào đều thêm 5-7 phút. Rắc bột khô lên cục bột, cán mỏng. Làm nui thì cắt miếng vừa ăn. Làm mì thì gấp đôi miếng bột lại và cắt sợi. 
Bước 4
Đối với mì, nui tươi: luộc chín, để ráo nước và chế biến cho bé. Đối với mì khô: đem phơi trong bóng mát khoảng 2-3 ngày. Mì khô bỏ trong hũ, bảo quản ngăn mát được 1 tháng
Bạn nghĩ Mì, Nui Tươi, Khô Rau Củ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì, Nui Tươi, Khô Rau Củ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì, Nui Tươi, Khô Rau Củ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
