Cách làm Canh Ngao Chua Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Canh Ngao Chua Cay
- 1 kg Ngao
- 2 quả cà chua
- 1 nửa quả dứa chín
- 1-2 thìa canh giềng xay
- 3 cây sả thái khúc
- 2 quả me sống
- Hành khô, muối, ớt tươi
Các bước làm Canh Ngao Chua Cay
Bước 1
Ngao mua về rửa sạch, ngâm với ớt. - Thái cà chua, dứa, sả, cạo vỏ quả me, thái khúc hành lá, băm hành khô (nguyên liệu như ảnh dưới)
Bước 2
Cho nồi, đổ dầu, phi hành khô cho thơm, cho cà chua và dứa xào vào. Xào khoảng 2 phút rồi cho tiếp giềng, sả, me vào xào thêm khoảng 1-2 phút.
Bước 3
Xào sơ qua thấy thơm rồi cho muối cho vừa ăn. Rồi đổ nước vào đợi sôi. Khi nào sôi cho ngao vào. Ngao mở hết miệng rồi cho hành lá, tắt bếp rồi dùng. Nước ngao có vị chua(me), ngọt thanh của dứa và vị cay. Mình hay múc ngao riêng và nước riêng để ăn cho dễ.
Bữa ăn hàng ngày
Bạn nghĩ Canh Ngao Chua Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Ngao Chua Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Ngao Chua Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g