Cách làm Bí Bò Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bí Bò Hấp
- 0,2 kg Thịt bò
- 03 quả Bí đỏ loại nhỏ
- 2 lá Cần tây
- 1 tép Gừng
- Nước mắm, hạt nêm
- 1 tép Tỏi
- 1 bát con Nước canh xương hoặc nước luộc gà
Các bước làm Bí Bò Hấp
Bước 1
Thịt bò băm nhuyễn.Ướp thịt bò với hạt nêm, nước mắm và tỏi, gừng băm nhỏ.
Bước 2
Bí đỏ cắt ngang quả cách cuống khoảng 2 cm. Phần có cuống làm nắp. Phần còn lại dùng thìa nạo bỏ ruột.
Bước 3
Nhồi thịt vào quả bí, không nhồi quá đầy, múc nước canh xương vào cho ngập thịt và đậy nắp bí lại. Đặt vào nồi và hấp chín. Kinh nghiệm: lần đầu mình nhồi bằng thịt sống nên thời gian để hấp chín thịt khá lâu, khoảng 1 tiếng rưỡi. Sau thì xào qua cho chín tới rồi mới nhồi thịt, cho canh thì thời gian hấp nhanh hơn, xong thịt ăn cảm giác khô hơn và bị dính xong nồi hơi phí hihi...
Bước 4
Mở nắp quả bí, cho rau cần tây vào.Có thể thái nhỏ,cho ít, nhiều tùy khẩu vị hoặc để đoạn dài bằng miệng quả bí, cho vào quả, đậy nắp bí lại 1 lúc lấy vị thơm rồi gắp đoạn cần tây đó ra - cách làm này phù hợp với xuất cho trẻ nhỏ ăn.
Bước 5
Lấy ra, trộn nhân thịt với thịt bí ăn nóng.
Lâu lâu đổi bữa làm cho trẻ ăn. Vừa ngon ngọt vừa không dầu mỡ.
Bạn nghĩ Bí Bò Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bí Bò Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bí Bò Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
