Cách làm Mứt Xoài Dẻo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Mứt Xoài Dẻo
- 1 kg xoài chua xanh
- 700 gr đường cát
- nước vôi trong
- phèn chua
Các bước làm Mứt Xoài Dẻo
Bước 1
Xoài xanh gọt vỏ xắt miếng dài 5-7cm, dày 1cm. Rửa sạch.
Bước 2
Cho xoài vào ngâm cùng nước vôi trong từ 3-4 tiếng.
Bước 3
Vớt xoài ra rửa sạch nhiều lần, để ráo nước. Đun một nồi nước sôi cho một cục nhỏ phèn chua vào. Khi nước sôi trút xoài vào trần khoảng 1-2 phút, vớt ra để ráo nước.
Bước 4
Ướp xoài với 700 gr đường, đảo đều tay cho xoài ngấm đường. Ướp khoảng 4 tiếng cho đường tan hết. 
Bước 5
Đổ xoài và đường đã ướp vào chảo dày và bắt đầu sên. 
Bước 6
Để lửa nhỏ sên đến khi đường keo lại thì đảo đều tay. 
Bước 7
Khi miếng xoài trong và đường keo xung quanh thì tắt bếp để nguội.
Bước 8
Bỏ vào lọ đậy nắp kín dùng dần. 
Tự tay làm mứt cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức trong những ngày tết này các bạn nhé!
Bạn nghĩ Mứt Xoài Dẻo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Xoài Dẻo rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Xoài Dẻo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
