Tìm cách làm

Mọi người tìm: xôi cốm vòng , mì xào hải sản tiếng anh là gì , cá hấp rau củ ,

Cách làm Thịt Ba Chỉ Sốt Kung Pao

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Thịt Ba Chỉ Sốt Kung Pao

  • 500 g thịt ba chỉ (có thể dùng sườn, thịt gà, lươn, ếch,...)
  • Muối
  • 1 mc rượu trắng
  • 1 miếng gừng thái chỉ
  • Hành tỏi khô băm nhỏ
  • Ớt sừng, ớt khô
  • 1 mc rượu mai quế lộ
  • Hành lá thái nhỏ
  • Sốt:
  • 6 mc xì dầu
  • 4 mc hắc xì dầu
  • 3 mc dầu hào
  • 2 mcf tương hoisin (hoặc mật ong)
  • 1 mcf đường nâu
  • 1/2 mc rượu trắng
  • 1 mcf đầy bột năng
  • 2 mc nước lọc

Các bước làm Thịt Ba Chỉ Sốt Kung Pao

Bước 1

Thịt rửa sạch, cho vào luộc sơ với chút muối và 1 mc rượu trắng rồi rửa lại cho sạch chất bẩn và mùi hôi.

Bước 2

Thái thịt thành miếng to dày cỡ 2 ngón tay.

Bước 3

Hòa trộn toàn bộ nguyên liệu phần sốt với nhau cho tan đều. Cho thịt vào ướp 30p.

Bước 4

Sau 30p trút thịt sang âu khác, trút nước sốt vào nồi đất, thêm nước lọc đun sôi ở lửa vừa.

Bước 5

Cùng lúc bắc chảo đun nóng chút dầu ăn. Cho gừng, hành tỏi băm vào phi thơm ở lửa nhỏ. Cho tiếp 1 phần ớt vào xào đến dậy mùi cay.

Bước 6

Cho thịt vào cùng với rượu mai quế lộ đảo nhanh tay ở lửa lớn cho thịt vừa săn thì tắt bếp.

Bước 7

Trút thịt sang nồi sốt đang sôi, thêm phần ớt còn lại vào cùng, để lửa vừa đun cho thịt mềm, sốt keo lại, cạn bớt đến mức mong muốn. Tắt bếp.

Bước 8

Thêm vài giọt dầu mè, hành lá trộn đều và dùng nóng thôi ^^~ Thịt ba chỉ sốt Kung pao recipe step 8 photo

Bước 9

"Vì nhà có trẻ nhỏ nên Mad bỏ đi phần ớt nên trong hình chỉ có hành xanh mà k có ớt đỏ 😁"

Miếng thịt mềm, vị mặn dịu ngọt nhẹ cay nồng, nước thịt keo béo ngậy. Ăn cùng xôi hay cơm nóng đều mê lòng người, nhất là khi tiết trời gió lạnh...

Bạn nghĩ Thịt Ba Chỉ Sốt Kung Pao trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Ba Chỉ Sốt Kung Pao rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Ba Chỉ Sốt Kung Pao không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Cá Basa Kho Sả Ớt

    Cá Basa Kho Sả Ớt

  • Cơm bento cho bé

    Cơm bento cho bé

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g