Cách làm Tôm Rang Me
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Tôm Rang Me
- 500 gr tôm
- 1 muỗng canh me vắt
- Gia vị:đường, tiêu, bột nêm, mắm, bột tỏi
- Rau răm
- Tỏi bằm
Các bước làm Tôm Rang Me
Bước 1
Tôm lấy kéo cắt dọc sống lưng, rút chỉ đen, lột vỏ tôm chừa 1 đốt cuối cùng để tôm liền đuôi. Rửa sạch với muối để ráo nước.
Bước 2
Ướp tôm với bột tỏi và 2 muỗng cà phê bột nêm.
Bước 3
Me đun với 100 ml nước cho sôi (cho vào lò vi sóng cho nhanh), tắt bếp, đậy khoáng 5 phút cho mềm rồi lấy muỗng nghiền nát.
Bước 4
Đặt chảo lên bếp cho nóng, cho tôm đã ướp vào chiên đều 2 mặt, không cần chiên kỹ, chỉ chiên cho tôm thơm.
Bước 5
Làm nước sốt: lấy chảo vừa chiên tôm, cho tỏi bằm phi thơm rồi đổ nước me vào, đổ 1 nửa thôi để tí nêm nếm lại theo khẩu vị. Cho thêm chút nước vào, sau đó là đường, nước mắm, bột nêm, bột tỏi. Chờ sốt sôi thì cho tôm vào để cho thấm sốt và chín tôm khoảng 5-7 phút sốt đặc lại thì cho rau răm vào. Rắc tiêu trên mặt.
Hôm trước đi ăn tiệc, thấy có món tôm rang me ăn thấy lạ lạ nên mình cũng về làm thử. Món này ăn mặn cũng được, ăn chơi cũng được. Mùi vị chua chua của me, mặn ngọt vừa đủ, cắn vào hạt tiêu cay cay thơm thơm rất ư là lạ miệng. Bạn cũng có thể đổi món với trứng vith lộn hay cút lộn rang me với công thức này.
Bạn nghĩ Tôm Rang Me trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tôm Rang Me rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tôm Rang Me không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
