Cách làm Kho Quẹt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Kho Quẹt
- 1 dây thịt ba rọi tầm 300gram
- 50 gr tôm khô
- 1 vỉ Trứng cút
- Hành lá, nước mắm, tiêu, muối, ớt
- Dưa leo, cà chua, rau tuỳ thích
Các bước làm Kho Quẹt
Bước 1
Thịt ba rọi rửa sạch. Thái lát nhỏ. Đem chiên áp chảo, lửa nhỏ cho vàng đều. Vớt ra chén riêng 
Bước 2
Trứng cút luột chin. Lột vỏ để riêng.
Bước 3
Tôm khô ngâm sơ qua nước cho sạch cát.
Bước 4
Bắt nồi đất lên bếp, cho 1 ít phần mỡ vào, cho chút hành tím băm nhỏ vào, đảo tới lui rồi cho tôm khô vào đảo cho tôm hơi săn lại. Tiếp đến cho thịt ba rọi và trứng cút vao. Nước mắm và đường pha theo tỉ lệ 8 muỗng canh nước mắm + 4 muỗng canh nước + 4 muỗng canh đường : hoà tan vào chén, rồi đổ hỗn hợp đó vào nồi đun với lửa nhỏ. Nêm nếm vừa ăn, cho ớt trái và hành sắt nhỏ vào. Đun tới khi nước hơi hơi sệt lại là đuoc.
Bước 5
Ăn kèm với rau, dưa. 
Món này ăn kèm rau sống, rau luột, đều ngon hết hiii
Bạn nghĩ Kho Quẹt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kho Quẹt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kho Quẹt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
