Cách làm Bánh Trung Thu Đậu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trung Thu Đậu Xanh
- 500 g bột mì số 8
- 300 g nước đường
- 50 g dầu ăn
- 2 cái lòng đỏ
- 2 g baking soda
- 5 g nước tro tàu
Các bước làm Bánh Trung Thu Đậu Xanh
Bước 1
Cho nước đường, dầu ăn, lòng đỏ, nước tro tàu vào âu trộn đều hỗn hợp.
Bước 2
Cho từ từ phần bột vào hỗn hợp nước đường. Nhào đến khi hỗn hợp đều nhau. Sau đó cho bột nghỉ 30-45 phút.
Bước 3
Cân bột vỏ và nhân theo tỉ lệ 2:1. 2 Nhân và 1 bột vỏ. Thí dụ khuôn 180g thì 60g vỏ, 120g nhân.
Bước 4
Nếu có trứng muối thì cân chung với nhân đậu xanh. Vê trứng vào bên trong đậu xanh vo thành hình tròn.
Bước 5
Bột vỏ cho ít bột áo lên, cán mỏng sau đó óp nhân vào giữa và bao bột kín phần nhân.
Bước 6
Cho ít bột áo thoa lên khối bột vừa bao nhân, dùng khuôn ấn lò xo ấn bánh. 
Bước 7
Cho bánh vào lò nướng ở 200°C trong 10 phút cho mặt bánh se lại, rồi đem bánh ra xịt nước để nguội rồi quét một lớp trứng mỏng lên mặt bánh(hỗn hợp trứng quét mặt 1 quả trứng, 10g dầu mè). Sau đó nướng tiếp trong 15p nữa cho vàng. 
Bước 8
Bánh sau khi nướng xong để nguội và dùng vào ngày hôm sau hoặc ngày thứ 2. 
Dễ mà khó, khó mà dễ cho chiếc bánh tuổi thơ thơm ngon nhé. ?
Bạn nghĩ Bánh Trung Thu Đậu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trung Thu Đậu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trung Thu Đậu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
