Cách làm Gà Hấp Muối - Ngon - Nhanh! Nhà Fb: Bếp Ngon
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Gà Hấp Muối - Ngon - Nhanh! Nhà Fb: Bếp Ngon
- 1 con (1,5 đến 1,8 kg) gà
- 5 củ sả
- Nhúm (20-30 lá) lá chanh
- 1/2 kg muối
- tấm giấy bạc kt 30x30cm
- 1 nồi đế dày chút và vung kín hơi
Các bước làm Gà Hấp Muối - Ngon - Nhanh! Nhà Fb: Bếp Ngon
Bước 1
Gà đã được làm sạch lông, dùng muối hạt sát nhẹ khắp mình gà ở ngoài da để làm sạch mùi hôi có trên da gà
Bước 2
Rửa sạch gà và để cho ráo nước
Bước 3
Đặt tờ giấy bạc KT 30x30cm vào nồi sao cho mép tờ giấy phủ kín đáy nồi và chờm lên xung quanh nồi để khi đổ muối vào muối không bị rơi ra đáy nồi.
Bước 4
Đổ 0.5kg muối vào trong tờ giấy bạc và dàn phẳng
Bước 5
5 củ sả rửa sạch vẩy khô nước cắt đôi ngang thân và chẻ dọc làm 4 phần + lá chanh rải lên trên mặt muối
Bước 6
Đặt gà vào sao cho gà nằm trên lá chanh và sả không tiếp xúc trực tiếp với muối. Có thể cho vài lá chanh vào bụng gà cho thơm hơn
Bước 7
Đậy kín vung nồi và bắt đầu đun. ban đầu đun to lửa tầm 5 phút cho nồi nóng nhanh sau đó hạ bớt lửa và đun thêm 15 phút nữa. Sau đó mở vung kiểm tra xem gà đã chín chưa bằng cách dùng đũa xiên qua đùi gà nếu không thấy nước hồng là gà đã chín. Thường con gà 1.5 - 1.8kg đun trong 17 đến 20 phút là chín với nồi kín hơi.
Bước 8
Kiểm tra thấy gà chín thì để nguội bớt chút rồi lấy ra và chặt, xé để chén thôi nhé!
Bước 9
Chúc mọi người ngon miệng
Thường ta hay làm gà luộc, gà kho, phở gà, gà rang muối...! Mình giới thiệu với mọi người một cách làm chín gà để ăn nhanh mà ngon nhé!
Bạn nghĩ Gà Hấp Muối - Ngon - Nhanh! Nhà Fb: Bếp Ngon trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Hấp Muối - Ngon - Nhanh! Nhà Fb: Bếp Ngon rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Hấp Muối - Ngon - Nhanh! Nhà Fb: Bếp Ngon không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
