Cách làm Lẩu Gà Ớt Hiểm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 65 phút
- Thời gian nấu : 39 phút
- Tổng thời gian : 104 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Gà Ớt Hiểm
- 1 con gà
- ớt hiểm
- 1/2 củ hành tây
- 3 củ hành tím
- 3 cây sả
- 3 tép tỏi
- 1 mẩu gừng
- nước khoáng có ga hoặc soda
- muối bột canh
- đường
Các bước làm Lẩu Gà Ớt Hiểm
Bước 1
Nguyên liệu 
Bước 2
Gà rửa sạch chặt vừa ăn ướp với hành tím băm, muối, đường 30'-1h 
Bước 3
Sả bào mỏng phần thân đập dập, gừng gọt vỏ dập dập, hành tây cắt múi cau 
Bước 4
Tỏi băm phi thơm cùng ít dầu 
Bước 5
Tỏi thơm cho sả gừng vào đảo đến khi dậy mùi 
Bước 6
Cho gà đã ướp vào nồi sả và đảo cho gà săn lại 
Bước 7
Đổ nước khoáng hoặc soda vào gà 
Bước 8
Đun gà sôi vớt bọt để nước lẩu được trong, tác dụng của nước khoáng sẽ làm gà nhanh mềm và ngọt hơn, nên ktra để gà ko quá mềm và nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với gđ 
Bước 9
Gà chín vừa ăn thì cho ớt hiểm vào đun ớt chín là thưởng thức được rồi nè 
Bước 10
Ớt để nguyên trái sẽ ko làm nước lẩu cay nên gđ thích ăn cay có thể đập dập 1 vài trái vào nồi lẩu 
Bước 11
Gà ăn chấm với muối ớt xanh vắt chanh sẽ rất ngon 
Bước 12
Nhúng lẩu bằng rau má vs bạc hà (dọc mùng) bào mỏng, vì ko mua được dọc mùng nên gđ em chỉ dùng rau má nè 
Bước 13
Ăn lẩu với bún, mì hay cơm đều ngon
Biến tấu từ cách nấu gà ớt hiểm của chị Rose trương và gà lá giang
Bạn nghĩ Lẩu Gà Ớt Hiểm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Gà Ớt Hiểm rất khó khăn? Chỉ cần qua 13 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
