Cách làm Cách Muối Cà Pháo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Cách Muối Cà Pháo
- 1 kg cà pháo
- 1 nhánh gừng
- 3 củ tỏi
- ớt sừng
- muối, đường
- 1 hũ thủy tinh dùng để muối cà
Các bước làm Cách Muối Cà Pháo
Bước 1
Mua cà pháo về rửa sạch, rồi đem đi phơi nắng khoảng 2 tiếng cho cà héo đi
Bước 2
Sau đó cắt bỏ phần cuống nhưng đừng cắt quá sát, rồi ngâm vào chậu có pha chút muối, ngâm khoảng 15 phút để cà ra hết chất độc
Bước 3
Rửa sạch cà với nước lạnh rồi để ráo
Bước 4
Cắt vỏ của củ tỏi ra rồi đập dập
Bước 5
Bỏ cuống ớt sừng, rửa sạch, thái lát vừa
Bước 6
Cạo vỏ gừng, rửa sạch
Bước 7
Đun sôi một lít nước với thìa đường, 3 thìa muối, bạn nên nêm gia vị mặn hơn nấu canh một chút là được, để nguội khoảng 30 độ c là vừa muối cà, nếu muốn cả pháo nhanh chúa của bạn nên nêm một thìa nước mắm
Bước 8
Hũ thủy tinh rửa sạch, để cho khô ráo, rác vào dưới đáy hư một ít muối mỏng và tôi đã đắp xong, xếp cá lên trên, rải thêm một vài lát ớt đỏ
Bước 9
Sau đó bạn để hư cả trong tủ lạnh, sau 2 ngày là ăn được
Bước 10
Chúc các bạn ăn món cà pháo do chính tay mình muối thật ngon nhé
đây là một món ăn hấp dẫn kiểu miền quê rat hap dan
Bạn nghĩ Cách Muối Cà Pháo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cách Muối Cà Pháo rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cách Muối Cà Pháo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
