Cách làm Ếch Chiên Xù
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ếch Chiên Xù
- Ếch
- Nước mắm
- Đường
- Hạt nêm
- Bột canh
- Mì chính
- Bột chiên giòn Aji Quick
- Giấm
- Muối
- Bột nghệ
- Dầu ăn
Các bước làm Ếch Chiên Xù
Bước 1
Bước 1: Ếch rửa sạch, bóp với rượu gừng (rượu + gừng tươi ngâm) hoặc muối và giấm để khử mùi tanh. Sau đó để cho ếch ráo trước khi ướp.
Bước 2
Bước 2: Để diệt khuẩn và khử mùi tanh triệt để, cũng như giúp thịt ếch săn chắc hơn khi chế biến, bạn nên chần ếch qua 1 lượt nước sôi, trong nồi nước có thả bột nghệ và xíu rượu gừng.
Bước 3
Bước 3: Chặt ếch thành từng khúc vừa ăn, không quá nhỏ kẻo ếch bị vụn nhé! Cho ếch vào một bát tô, ướp ếch với 3 thìa cà phê hạt nêm, 2-3 thìa cà phê hạt tiêu, 1-2 thìa cà phê bột canh, đường, nước mắm, mì chính trộn thật đều cho thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
Bước 4
Bước 4: Cho bột chiên giòn, vào bát nhỏ, cho ếch vào bột lăn cho ếch phủ toàn bột
Bước 5
Bước 5: Cho vào chảo rán.
Bước 6
Vậy là bạn đã có món ếch hấp dẫn dễ ăn rồi. Chúc các bạn thành công 🎉
Ngon, dễ ăn.
Bạn nghĩ Ếch Chiên Xù trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ếch Chiên Xù rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ếch Chiên Xù không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
