Cách làm Kim Chi Trái Cóc Ba Tri
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 9 người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 90 phút
Nguyên liệu làm Kim Chi Trái Cóc Ba Tri
- 5 kg trái cóc Ba Tri
- 1 1/2 kg đường
- 100 gr ớt khô Hàn quốc
- 100 gr tương ớt ngọt
- 200 gr muối hạt lâu năm
Các bước làm Kim Chi Trái Cóc Ba Tri
Bước 1
Cóc Ba Tri tươi rói 
Bước 2
Giọt vỏ mỏng, ngâm ngay vào chậu nước muối và dấm. 
Bước 3
Tách hạt cóc sau khi đã vớt ra, để ráo. 
Bước 4
Dùng chậu sạch trộn tất cả đường ớt và cóc với nhau rồi cho vào keo thuỷ tinh sạch 
Bước 5
Bạn tôi bảo 10 ngày để tủ lạnh nhưng hôm nay là 3 ngày nhà tôi đã ăn thử và cực kỳ ngon. Chua, ngọt và hơi cay, tôi đã phân ra các lọ nhỏ để ăn dần và mang một lọ ra Hà Nội để dâng lên mâm cỗ mẹ tôi. 
Kim chi Nam Bộ, đố ai tìm được ở xứ kim chi
Bạn nghĩ Kim Chi Trái Cóc Ba Tri trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kim Chi Trái Cóc Ba Tri rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kim Chi Trái Cóc Ba Tri không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
