Cách làm Bánh Trôi Nước
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trôi Nước
- 200 g đậu xanh bỏ vỏ,1 muỗng vừng đen,500g bột nếp
- 1 mẩu gừng,700g đường vàng,nước
Các bước làm Bánh Trôi Nước
Bước 1
Đậu xanh ngâm nở,hấp chín,đánh hơi nhuyễn,vừng đen rang giòn,gừng bỏ vỏ,đập dập, băm nhỏ.
Bước 2
Bột nếp cho thêm 1 thìa muối trộn đều,sú nước bóp đều sao cho vừa vắt không dính tay.
Bước 3
Vắt bột nếp thành hình tròn sau đó ấn dẹp,cho đậu hoặc vừng tùy thích.
Bước 4
Sau đó lại vo tròn thành viên.
Bước 5
Bắc nồi nước sôi,cho gừng băm vào nấu cùng,gừng bốc mùi thơm thì từ từ cho bánh trôi vào,nấu khi nào bánh nổi lên hết và chuyển thành màu trong thì ta cho đường vào,khuấy đều(có thể thêm bớt lượng đường theo khẩu vị), cho sôi lại khoảng 3p cho bánh ngấm đườyng.
Bước 6
Múc ra dùng nóng rất thơm ngon
Bước 7
Ta có thể dọn tiệc sinh nhật vừa đẹp mắt,vừa lạ,vừa ngon,vừa no....
Ở quê mình hay làm bánh trôi nước vào dịp lễ và Tết,ngày Tết Đoan Ngọ,ngày rằm tháng bảy,ngày Tết trung thu,ngày Tết nguyên đán là các dịp làm nhiều nhất ,còn bình thường hay làm ăn chơi,làm sinh nhật...cũng rất phong phú .Mùi thơm của vừng ,nếp và đậu hòa quyện với mùi gừng ấm áp tình yêu thương.
Bạn nghĩ Bánh Trôi Nước trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trôi Nước rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trôi Nước không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g