Cách làm Bánh Gối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Gối
- 200 g thịt vai,1 bó lá hẹ,1/2 bắp cải,1 củ cà rốt
- 2 cọng hành lá,tỏi,hành tím,tiêu,bột ngọt,bột canh
- 300 g bột mỳ da dụng
Các bước làm Bánh Gối
Bước 1
Bánh gối nhân thịt bắp cải ta chuẩn bị: 1/2bắp cải bóc ra từng lá rửa sạch(làm cách này sẽ không mất dinh dưỡng như cắt nhỏ rồi mới rửa),cà rốt nạo vỏ,bào sợi,thịt chia làm hai khoảng 100g,hành lá rửa sạch thái nhỏ,tỏi và hành tím băm nhỏ,tất cả trộn đều với gia vị vừa ăn, cho vào tủ lạnh tầm 10p phút.
Bước 2
Bánh gối nhân lá hẹ thì đơn giản hơn là lá hẹ rửa sạch,vẩy ráo,cắt nhỏ,thịt băm 100g còn lại (không cần tỏi và hành) trộn đều với gia vị vừa ăn,cho vào tủ lạnh thời gian như nhân bắp cải.bột mỳ cho thêm tý muối,trộn đều,cho nước từ từ vào sú bột đến khi bột vừa vắt dính tay,lăn thành cuộn dài,lấy dao chia từng miếng vừa,lấy cán tròn cán cho mỏng.
Bước 3
Ta chỉ cần đặt bánh đã cán sau đó lấy thìa múc lượng vừa đủ vào,gấp bánh làm hai rồi gấp bánh như trong hình,có thể làm dài và tròn theo sở thích.Lần lượt cho hết bột và nhân,muốn ăn chiên thì bắc chảo,đổ dầu ngập bánh,sôi dầu cho bánh vào chiên vàng giòn ăn nóng.Còn ăn luộc thì sau khi làm phải cho bánh vào tủ đông khoảng 1tiếng,bánh cứng mới lấy ra luộc.Bắc nồi nước sôi,cho tý muối, bỏ bánh vào luộc,bánh nổi là được.
Lâu lắm rồi không được ăn bánh gối,nhớ lại hương vị bánh nghĩ lại thèm ,xin giới thiệu với mọi người hai cách làm bánh gối nhân thịt bắp cải và nhân thịt lá hẹ nhé.
Bạn nghĩ Bánh Gối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Gối rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Gối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g