Cách làm Gà Rán Nhà Làm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Gà Rán Nhà Làm
- 5 cánh gà
- 1/3 bịch bột chiên xù Vĩnh Thuận
- 1 bịch bột chiên giòn Aji quick
- 1 cánh hoa hồi rang vàng giã nhuyễn
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 lòng trắng trứng
Các bước làm Gà Rán Nhà Làm
Bước 1
LÀM SẠCH: Rửa sạch cánh gà cho vào rổ để ráo nước. Dùng tăm hoặc đầu mũi dao nhọn xăm lên phần nhiều thịt nhất của cánh (chủ yếu cho gà thấm gia vị) 
Bước 2
ƯỚP GIA VỊ: Trộn cánh gà với phần gia vị nêu trên và 2 tép tỏi băm nhuyễn. Sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h
Bước 3
LUỘC SƠ: Lấy cánh gà ra khỏi ngăn mát tủ lạnh, cho vào tô cùng 1/2 chén nước. Sau đó đậy kín tô và cho vào lò vi sóng quay khoảng 3’ (3’ gà sẽ chưa chín hẳn, nếu muốn chín hơn thì quay lâu hơn) 
Bước 4
LĂN BỘT: Để phần cánh gà vừa luộc bằng lò vi sóng hơi ráo nước sau đó lăn qua phần bột Aji Quick rồi nhúng vào phần lòng trắng trứng tiếp theo sẽ là lăn qua bột chiên xù Vĩnh Thuận. 
Bước 5
RÁN GÀ: Dùng nồi nhỏ vừa 1 cánh gà 1 lần chiên. Cho dầu ăn vào đun sôi nhỏ lửa, sau đó cho tép tỏi đập dập vào khử cho thơm, tỏi vàng gắp ra và cho cánh gà vào. Vặn lửa vừa chiên khoản 3’ thì gà chín.
Bước 6
Gắp ra thấm ráo dầu và thưởng thức khi còn nóng với tương ớt, tương cà.
Bước 7
THÀNH PHẨM: Da gà giòn, thơm, ráo dầu, thịt gà chín nhưng vẫn giữ được độ ẩm, thịt mềm mượt, tươi rói. 
Luộc (hấp bằng lò vi sóng) khiến gà chín nhanh hơn mà không bị khô
Bạn nghĩ Gà Rán Nhà Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Rán Nhà Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Rán Nhà Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
