Cách làm ?? Bông Lan Cacao Bằng Nồi Cơm Điện ??
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm ?? Bông Lan Cacao Bằng Nồi Cơm Điện ??
- Bột mì đa dụng số 8 : 70g
- 20 g bột cacao
- 30 g bột bắp
- 4 quả trứng gà
- 100 g đường
- 60 ml sữa ko đường
- 1/2 quả chanh (vắt lấy nước)
- 1 ống vani
- 15 ml dầu ăn
- 1 ít muối
Các bước làm ?? Bông Lan Cacao Bằng Nồi Cơm Điện ??
Bước 1
Rây mịn bột mì, bột bắp, bột cacao
Bước 2
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng, 1 ít muối, 50 g đường vào tô khuấy đều đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Cho tiếp 60ml sữa ko đường, 1 ống vani, 15 ml dầu ăn khuấy đều
Bước 3
Phần hỗn hợp bột chia làm 3 phần. Cho từ từ từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ trứng khuấy đều cho tan, làm tương tự cho đến khi hết hỗn hợp bột
Bước 4
Phần lòng trắng trứng dùng máy đánh ở tốc độ thấp nhất cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho 1/2 quả chanh (vắt lấy nước) vào tiếp tục đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần cho đường từ từ vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.
Bước 5
Chia hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông cứng làm 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp bột + lòng đỏ trộn nhẹ nhàng đều tay theo chiều từ dưới lên cho đến khi hỗn hợp đều, mịn là dừng. Trộn nhẹ nhàng ko làm xẹp lòng trắng, ko trộn quá lâu bánh sẽ bị chai. Trộn theo chiều hất ở dưới lên trên để bột ko bị lắng dưới đáy.
Bước 6
Ở đây mình sử dụng nồi cơm điện chống dính nhé quét 1 lớp dầu ăn vào nồi. Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, dùng spatula dàn đều cho mặt bột mịn, gõ nồi cơm nhẹ cho bọt khí vỡ.
Bước 7
Bật chế độ Cook đến khi nồi chuyển sang chế độ Warn thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Sau 20p lật mặt bánh lại rồi bấm Cook thêm 1 lần nữa. Dùng tăm kiểm tra bánh nếu tăm ko dính tức bánh đã chín, nếu còn ướt thì bấm thêm lần nữa. Khi bánh chín hoàn toàn lấy ra khỏi nồi bánh sẽ co lại. Thưởng thức thôi nào🍽🍽🍽
Bước 8
Chúc các bạn thành công. Thanks 💙
Bạn nghĩ ?? Bông Lan Cacao Bằng Nồi Cơm Điện ?? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm ?? Bông Lan Cacao Bằng Nồi Cơm Điện ?? rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu ?? Bông Lan Cacao Bằng Nồi Cơm Điện ?? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g