Cách làm Ổ Bánh Mì Bơ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Ổ Bánh Mì Bơ
- 200 g bột mì số 13(nếu k có thể thay bằng đa dụng)
- 45 g nước lọc
- 40 g sữa tươi
- 30 g trứng
- 30 g bơ
- 50 g đường
- 3 g men ngọt (men dùng làm bánh mì ngọt)
Các bước làm Ổ Bánh Mì Bơ
Bước 1
Nhồi tất cả các nguyên liệu, nhồi bằng máy cầm tay hoặc máy để bàn 10p-15p.Ta được hỗn hợp mịn dai.
Bước 2
Đậy khăn ấm, ủ 1h cho nở gấp hai
Bước 3
Bỏ ra tạo hình.có thể vo tròn viên bột hoặc vê dài như bánh mỳ ổ.
Bước 4
Đậy lại đem ủ cho nở gấp 2 khoảng 1-2h tuỳ thời tiết.
Bước 5
Khi ủ xong bỏ ra dùng dao nam rạch các đường nghiêng dao 45 độ
Bước 6
Trước khi nướng bật nóng lò 240 độ trc 5p.Đặt vào lò 1 cốc nước nóng để hơi nước bốc lên.
Bước 7
Chuẩn bị nướng ta quét một lớp trứng mỏng lên để bánh được vàng
Bước 8
Nướng 240 độ 20p tuỳ lò, bánh bắt đầu vàng hạ 200 độ cho bánh vàng đều là được.
Bước 9
Bánh nướng chín bỏ ra quét một lớp bơ mỏng lên
Tuổi thơ gắn liền với những xe bánh dạo, cứ mỗi lần xe bánh đi qua nhà lại câu quen thuộc" bánh mì sài gòn 2 ngàn 1 ổ, đặc biệt thơm ngon" làm m khá nhớ nên đã làm lại
Bạn nghĩ Ổ Bánh Mì Bơ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ổ Bánh Mì Bơ rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ổ Bánh Mì Bơ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
