Cách làm Gà Xào Thập Cẩm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Gà Xào Thập Cẩm
- 1 miếng ức gà
- 1/2 miếng da heo phồng 2 con cá
- 10 tai nấm đông cô
- 1 cây súp lơ nhỏ
- 1 trái ớt chuông
- Dầu hào, tiêu, muối, bột ngọt
Các bước làm Gà Xào Thập Cẩm
Bước 1
Miếng ức gà lóc lấy thịt: phần xương nấu khoảng 1 chén ngước dùng, phần thịt cắt miếng khoảng 2-3cm. Ướp thịt gà với tỏi băm và gia vị khoảng 30'
Bước 2
Nấm đông cô ngâm nước ấm rồi rửa sạch sau đó luộc sơ cho hết chất độc
Bước 3
Da heo phồng ngâm nước nóng khoảng 10'. Giã gừng rồi cho 1 ít rượu trắng vào sau đó cho da heo đã ngâm vào bóp chung cho hết mùi hôi rồi để ráo
Bước 4
Súp lơ rửa sạch rồi chần sơ qua nước sôi để lúc xào không bị thâm. Ớt chuông xắt nhỏ khoảng 2-3 cm
Bước 5
Bắt chảo dầu nóng và phi tỏi cho vàng sau đó cho gà vào chiên sơ 2 mặt. Trút chén nước gà vào rồi đậy nắp để cho thịt chín
Bước 6
Sau khi thịt chín thì cho ớt chuông vào xào sơ, tiếp đến cho súp lơ, da heo phồng vào. Nêm 1 muỗng canh dầu hào, muối, bột ngọt cho vừa ăn. 
Bước 7
Trút ra dĩa và rắc tiêu lên trên. Món này ăn kèm với nước tương, bạn nào ăn cay thì cho thêm tương ớt. Chúc các bạn ngon miệng
Bạn nghĩ Gà Xào Thập Cẩm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Xào Thập Cẩm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Xào Thập Cẩm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
