Cách làm Mứt Me Xanh Nguyên Quả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mứt Me Xanh Nguyên Quả
- 1 kg me xanh
- 700 g đường
- Vôi ăn trầu
- Muối, phèn chua
Các bước làm Mứt Me Xanh Nguyên Quả
Bước 1
Đun 1 nồi nước sôi, cho me xanh vô trụng 5p đổ ra rổ để tách vỏ
Bước 2
Ngâm me đã bỏ vỏ vô thau nước muối 24g cho bớt chua và dễ lấy hột
Bước 3
Lấy me ở bước 2 ngâm vôi 4g (để lúc sên mứt không bị nát)
Bước 4
Nấu nước sôi cho ít phèn chua để trần sơ me ở bước 3 (làm cho mẹ sau khi sên có độ bóng)
Bước 5
Ướp me với đường để qua đêm cho me trong và ngấm đường
Bước 6
Đun me cho tới khi gần cạn thì bắc xuống đem phơi 2 nắng cho khô
Tháng 11 âm lịch là lúc quả me đạt độ to và ngon nhất.
Bạn nghĩ Mứt Me Xanh Nguyên Quả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Me Xanh Nguyên Quả rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Me Xanh Nguyên Quả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
