Cách làm Bánh Mỳ Chuột
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mỳ Chuột
- 150 gram bột mỳ
- 100 ml sữa tươi (hoặc nước)
- 10 gram bơ (hoặc dầu)
- 4 gram men
- 5 gram đường
- 1 ít muối
Các bước làm Bánh Mỳ Chuột
Bước 1
Cho bột, đường, men vào bát trộn đều rồi cho muối.
Bước 2
Đổ 100 ml nước + 10gram dầu vào nhào đều mịn, có thể dùng máy.
Bước 3
Bôi dầu quanh bát đặt bột vào đậy kín ủ nơi ấm áp khi bột nở gấp 2 thì ấn xẹp bột để khí thoát ra.
Bước 4
Chia bột thành cách khối đều bằng nhau vo thành viên cán tròn mỏng dẹp
Bước 5
Gấp 2 đầu mép bột lại khoảng 1/2 miếng bột rồi cuộn phần đỉnh vo tròn vê bụng béo
Bước 6
Ủ bột lần 2 để bột khoảng 30 phút, lấy dao lam rạch trên mặt bánh.
Bước 7
Bật lò trước 10 phút 200°C cho bánh đã xịt nước ngoài vỏ vào nướng trong 8 phút
Bước 8
Nướng tiếp 150°c trong 10 phút, bánh chín.
Bước 9
Lưu ý: 1. Có thể thay sữa và bơ bằng nước và dầu ăn. 2. Không cho muối vào trộn chung với bột vì có thể gây hỏng men 3. Xịt bánh ướt vừa phải không để đọng xuống 2 bên mặt bánh
Khi đi học xa mình nhớ lại hồi ở nhà, đầu ngõ có bán những chiếc bánh mỳ nóng hổi vỏ giòn tan chấm với sữa đặc ngon tuyệt nên quyết tâm làm ra loại bánh y hệt như thế để vơi đi nỗi nhớ nhà.
Bạn nghĩ Bánh Mỳ Chuột trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mỳ Chuột rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mỳ Chuột không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
