Cách làm Khô Heo Giả Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Khô Heo Giả Bò
- 3 kg Thịt mông heo
- 10 cây Sả
- 1 củ Gừng
- 6 m Đường
- 3 m Muối
- 3 m Tương ớt
- 3 m Dầu hào
- 2 m Bột nghệ
- 3 m Dầu ăn
- 4 m Ớt cánh
- 6 viên Gia vị bò kho
- 6 m Ớt bột hàn
- 2 gói Ngũ vị hương
- 2 m Màu điều
Các bước làm Khô Heo Giả Bò
Bước 1
Thịt rửa sạch, lọc hết gân mỡ, luộc chín cùng thân sả đập dập và chút muối
Bước 2
Thịt chín vớt ra thau nước đá cho nguội và xé nhỏ
Bước 3
Sả băm, gừng băm trộn cùng tất cả nguyên liêu trên cùng chút nước luộc thịt 
Bước 4
Cho thịt đã xé vào trộn đều ướp 1h
Bước 5
Bắc chảo lên bếp đun lửa vừa đến khi cạn nước, nêm nếm lại theo khẩu vị ở bước này nhé 
Bước 6
Trãi thịt ra khay và sấy với nhiệt 100, hé cửa lò đảo thịt thường xuyên để thịt được khô đều 
Bước 7
Có thể dùng chảo sao khô thịt nếu không có lò, mở lửa nhỏ nhất có thể và cho thịt vào đảo đều đến khi thịt khô hoàn toàn nhé 
Bước 8
Chúc cả nhà thành công 
Bạn nghĩ Khô Heo Giả Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Heo Giả Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Heo Giả Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
