Cách làm Măng Ngọt Xào Tóp Mỡ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Măng Ngọt Xào Tóp Mỡ
- 2 cái măng ngọt
- Hành lá
- Rau mùi tàu
- Tiêu, hạt nêm, nước mắm, mắm tôm, muối
- Tỏi
- Tóp mỡ
Các bước làm Măng Ngọt Xào Tóp Mỡ
Bước 1
Măng làm sạch, thái mỏng miếng vừa ăn, trần qua nước sôi (bỏ thêm chút muối) rồi rửa lại dưới nước sạch và bóp thêm chút muối nữa cho măng bớt he và đắng. Chú ý không luộc măng mà chỉ trần thôi để măng còn giữ vị ngọt và độ giòn
Bước 2
Cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho tỏi vào đảo đều. Đến khi tỏi thơm, cho măng vào
Bước 3
Đảo măng đều tay nhẹ nhàng. Sau khoảng 5' thì cho 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa nước mắm vào và tiếp tục đảo nhẹ đều tay. Đảo thêm tầm 3' nữa (tuỳ độ mỏng dày khác nhau mà chú ý khi măng gần chín) thì cho mắm tôm vào. Tiếp tục đảo. Khi măng chín thì cho hành lá và mùi tàu thái nhỏ vào đảo thật nhanh. Tắt bếp và giữ nguyên như vậy thêm 1-2' rồi mới bỏ ra đĩa.
Bạn nghĩ Măng Ngọt Xào Tóp Mỡ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Măng Ngọt Xào Tóp Mỡ rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Măng Ngọt Xào Tóp Mỡ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
