Cách làm Chả Lá Lốt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Lá Lốt
- 300 gr thịt vai giòn xay (thịt sấn bỏ bì)
- 10 tai mộc nhĩ
- 2 củ hành khô
- 4-5 nhánh hành hoa
- Gia vị, tiêu bột
Các bước làm Chả Lá Lốt
Bước 1
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, vảy ráo nước, cho vào food processor xay nhỏ cùng hành khô.
Bước 2
Cho thịt xay, mọc nhĩ xay, hành hoa thái nhỏ, gia vị, tiêu bột vào âu. Đeo găng tay thực phẩm trộn đều.
Bước 3
Lá lốt rửa sạch, vảy khô. Nếu lá bánh tẻ thì cuốn luôn, nếu lá già giòn thì dội qua nước sôi cho mềm lá. Úp mặt trơn xuống dưới, cho thịt, cuộn lá lại.
Bước 4
Chiên chảo chống dính, lửa vừa, dầu vừa đủ để chả không bị đẫm dầu.
Bước 5
Chả chín mềm, lá lốt không bị cháy. Chấm với mắm tiêu.
À đây lại là một món tủ chuyên chiêu dụ trẻ con của nhà mình.
Bạn nghĩ Chả Lá Lốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Lá Lốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Lá Lốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
