Cách làm Chè Khúc Bạch
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè Khúc Bạch
- Khúc bạch mỗi màu gồm (150ml sữa tươi, 50ml sữa đặc, 7g gelatin)
- 5 g bột trà xanh
- 5 g bột cacao
- 5 ml siro dâu
- Nước đường (1l nước + 100g đường phèn)
- Hạt é, sương sáo, mít, xoài
Các bước làm Chè Khúc Bạch
Bước 1
Ngâm gelatin với 50ml sữa tươi trong 15p cho gelatin nở đều 
Bước 2
Pha sữa đặc với phần sữa tươi còn lại khuấy đều. Đun cách thuỷ cho gelatin tan ra, pha 1 muỗng canh hỗn hợp sữa với gelatin rồi cho tất cả vào nồi khuấy đều. Đổ hỗn hợp ra khuôn cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3h 
Bước 3
Đối với bột trà xanh, cacao pha bột với một muỗng canh nước sôi sao cho hỗn hợp sệt sệt. Hoà hỗn hợp vào phần gelatin và sữa sau đó lọc qua rây cho vào khuôn, cho vào ngăn mát.
Bước 4
Mít xé sợi, xoài, sương sáo cắt ô cờ. Cho đường phèn và nước vào nồi nấu đến khi sôi ta được nước đường
Bước 5
Nếu có hạnh nhân rắc trên mặt cho thơm nhak, tuỳ bạn thích ăn trái cây gì mình mix kiểu đó thui 
Chè khúc bạch dai dai, béo béo ăn cùng với trái cây giúp giải nhiệt những ngày nắng nóng. Ngồi ở nhà tự thưởng thức thành quả của bản thân ???
Bạn nghĩ Chè Khúc Bạch trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Khúc Bạch rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Khúc Bạch không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
