Tìm cách làm

Mọi người tìm: lẩu cá khoai ở sài gòn , jadwal sholat nganjuk , công thức làm thịt bò xào rau củ ,

Cách làm Potato Croquette

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Potato Croquette

  • A.Phần vỏ :
  • 400 g khoai tây
  • 120 ml sữa tươi ko đường
  • 30 g bơ để mềm
  • 150 g bột mỳ số 13 (bột cái cân)
  • Bột canh vừa đủ
  • B. Phần nhân
  • 100 g thịt lợn (nạc vai xay)
  • 2 củ hành khô băm nhỏ
  • Ít rau mùi thái nhỏ
  • Vài cái mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ
  • 1 thìa mắm (5ml)
  • 1 thìa dầu ăn để ướp
  • Bột canh, hạt tiêu vừa đủ
  • C. Phủ bánh
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • Ít bột chiên xù
  • Dầu ăn để chiên hoặc mỡ lợn chiên bánh sẽ giòn

Các bước làm Potato Croquette

Bước 1

Phần vỏ: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín. Mình cho vào lò vi sóng, thêm ít nước quay Micro 10'. Vớt ra, để ráo. Trong lúc khoai còn nóng, dùng dĩa nghiền nát. Cho sữa tươi, bột mỳ, bột canh, bơ vào trộn đều. Potato Croquette recipe step 1 photo

Bước 2

Phần nhân: Ướp thịt với hành khô, mộc nhĩ, mắm, dầu ăn, bột canh tầm 15' cho ngấm. Cho dầu ăn vào phi thơm cùng hành khô. Trút phần thịt đã ướp vào xào chín. Cho rau mùi rồi rắc hạt tiêu, tắt bếp. (2) Potato Croquette recipe step 2 photo

Bước 3

Nặn bánh: Chia bột thành 8 phần tuỳ ý rồi nặn bánh thành hình tròn, ấn dẹt và cho nhân (2) vào giữa. Túm lại, nặn bánh thành hình quả lê hay hình khác tuỳ ý. Potato Croquette recipe step 3 photo

Bước 4

Lăn bánh qua bột mỳ, trứng, bột chiên xù rồi chiên bánh vàng 2 mặt. (170oC) trong 6'. Potato Croquette recipe step 4 photo

Bước 5

Thưởng thức với tương ớt hoặc mayonnaise. Potato Croquette recipe step 5 photo

Chút biến tấu của khoai tây nghiền, kết hợp với thịt băm và mộc nhĩ ta có món kết hợp ẩm thực Âu- Á là Potato Croquette tuyệt ngon! Chắc chắn bạn sẽ thích mê đặc biệt là trẻ em! Ko tin bạn cứ thử xem sao! ?

Bạn nghĩ Potato Croquette trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Potato Croquette rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 18 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Potato Croquette không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bánh mì mềm nhân thịt băm patê

    Bánh mì mềm nhân thịt băm patê

  • Ngọn lang xào nấm mối cháy bơ tỏi.

    Ngọn lang xào nấm mối cháy bơ tỏi.

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g