Cách làm Thịt Bò Xốt Vang
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 90 phút
Nguyên liệu làm Thịt Bò Xốt Vang
- - 500g thịt bò nhiều gân
- 3 quả - Cà chua :
- - Tương cà ( ket chup ) 1/3 bát con ăn cơm
- - Rượu vang chát ( đỏ )
- - Quế + hồi
- - Hành Tây : 1/2 củ nhỏ
- - Gừng , hành , tỏi , rau mùi
- - Bơ , hạt nêm , gia vị , bột nghệ , hạt tiêu , đường
Các bước làm Thịt Bò Xốt Vang
Bước 1
Đun 1 nồi nước sôi với 1 miếng gừng đập dập . Cho thịt bò vào chần qua để cho dễ thái và rửa sạch 
Bước 2
Rửa sạch thịt và Lạng bỏ những phần mỡ bám trên miếng thịt ( nếu có ) sau đó thái miếng vừa ăn ( nên thái to 1 chút vì khi nấu thịt sẽ bị teo lại 
Bước 3
Ướp thịt với 1 thìa canh muối , 1 thìa canh hạt nêm , 1 thìa canh đường , 1 thìa bột canh bột nghệ vơi , 1/2 thìa cafe tiêu và 2 thìa canh rượu vang đỏ , ướp khoảng 30' cho thịt ngấm gia vị 
Bước 4
Đun chảy 1 chút bơ , cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào qua cho miếng thịt săn lại 
Bước 5
Lấy 1 cái nồi nhỏ , đun chảy bơ , cho hành Tây vào phi thơm , tiếp đến cho cà chua vào đun chín mềm rồi dùng muôi dằm nhuyễn 
Bước 6
Đổ nước vào nồi thịt bò , đun sôi rồi vớt hết bọt nếu có . Tiếp đến là cho cà chua đã xào nhuyễn vào , cho quế + hồi vào nồi ninh đến khi nên hết nấc là tắt , ninh 5-6 lần tắt bật nồi áp suất là thịt nhừ , lần cuối nêm thêm rượu ( 2-3 thìa canh ) và cho ketchup vào đun thêm 1' là được , đổ ra bát rồi rắc thêm rau thơm và thưởng thức nóng . Chúc cả nhà làm thành công và ngon miệng 
Món thịt bò xốt vang là 1 món ăn rất dễ ăn , ăn cùng bánh mỳ , hay cho vào phở - bún ăn cũng rất tuyệt vời ah
Bạn nghĩ Thịt Bò Xốt Vang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Bò Xốt Vang rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Bò Xốt Vang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
