Cách làm Cá Lóc Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Lóc Nướng
- Cá lóc 1 con(1kg-1,2kg)
- 4 cây Sả
- 1/2 củ Gừng
- 5 củ Hành khô
- Chuối xanh 2 quả
- Dứa 1/2 quả
- Dưa chuột 2 quả
- 1 mớ Rau ngổ
- Thìa là 1 mớ
- Ớt 2 quả
- 1 thìa Bột nêm
- 4 thìa Mắm ngon
- 2 thìa Mì chính
- 4 thìa Đường
- 4 thìa Dấm trắng
Các bước làm Cá Lóc Nướng
Bước 1
Cá lóc sơ chế sạch, tẩy hết nhớt của cá khứa nhẹ lên hai bề mặt cá để khi ướp gia vị cho nhanh ngấm
Bước 2
Sả, gừng, hành khô đem xay hoặc giã nhỏ vắt lấy nước cốt xoa đều lên hai mặt cá còn phần bã bạn đem ướp vào trong bụng cá. Bạn lấy 1 thìa bột nêm và mì chính xoa đều thân cá. Để ướp khoảng 30p cho cá ngấm rồi bạn đem chiên cá chín tới. Rồi bạn bọc giấy bạc mang ra than hoa nướng cho thơm lên là đc
Bước 3
Chuối xanh gọt vỏ thái lát, dứa thái lát mỏng, dưa chuột thái lát dài. Các loại rau sống rửa sạch để ráo. Khi ăn cá cuốn kèm với các loại rau củ và bún, bánh tráng là đc ạ
Bước 4
Cách pha nước chấm: Bạn đun sôi 200ml nước sau đó cho 3 thìa Mắm ngon với 4 thìa Đường, 1/2 thìa Muối gia vị, 5 thìa Dấm khuấy đều. Rồi bạn cho thêm một chút tỏi, ớt bằm và rau thìa là thái nhỏ vào là đc 1 bát nước chấm cá ngon rồi ạ! Chúc các bạn thành công
Bạn nghĩ Cá Lóc Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Lóc Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Lóc Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
