Cách làm Buche De Noel
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 16.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 8.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 25 phút
Nguyên liệu làm Buche De Noel
- 5 quả trứng
- 75 ml Sữa tươi không đường
- 62 g Dầu ăn ( bơ tan chảy)
- 110 g Bột cake
- 15 g Bột cacao
- 1 ít muối
- Vài giọt chanh
- Trang trí bánh: kem bơ socola hoặc topping
- 130 g đường
Các bước làm Buche De Noel
Bước 1
Lót giấy nến vào khuôn 25*30cm ; bật nóng lò
Bước 2
Bột cake+bột cacao trộn chung; rây mịn
Bước 3
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
Bước 4
Dầu; sữa; lòng đỏ dùng phới đánh đều; rây hỗn hợp bột trên vào trộn đều ta có được hỗn hợp mịn ( hỗn hợp A)
Bước 5
Lòng trắng trứng+ muối đánh bông; khi nổi bọt mịn cho vào vài giọt chanh; cho từng phần đường vào đánh tan; tiếp tục đánh đến khi trứng dẻo; tạo chóp là ngưng
Bước 6
Lấy 1/3 lòng trắng cho vào hh A; trộn fold nhẹ nhàng cho đều; cho tiếp phần còn lại vào fold đều
Bước 7
Cho hỗn hợp vào khuôn; thổ nhẹ khuôn cho vỡ các bọt khí ( giúp bánh mịn màng hơn). Nướng nhiệt độ 170•c; thời gian 20-25 phút
Bước 8
Cho it kem bơ( hoặc mứt trái cây) vào mặt bánh nhẹ nhàng cuốn lại. Cho vào tủ lạnh cỡ 2-3 tiếng cho bánh định hình
Bước 9
Lấy bánh ra cắt tạo hình khúc cây; trang khí kem lên bánh 
Bước 10
Dùng nĩa cào sơ tạo thân cây xù xì; trang trí cây thông; ông già noel lên thân cây cho đẹp mắt 
Chiếc bánh xinh xinh dành tặng người thân & bạn bè vào dịp Giáng Sinh thật ý nghĩa
Bạn nghĩ Buche De Noel trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Buche De Noel rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Buche De Noel không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
