Cách làm Bánh Lọc Trần
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 85 phút
- Thời gian nấu : 51 phút
- Tổng thời gian : 136 phút
Nguyên liệu làm Bánh Lọc Trần
- 200 gr thịt ba chỉ
- 200 gr tôm đất
- 5 tép hành lá
- 500 gr bột lọc nhồi sẵn
- 5 củ hành tím
- 4 muỗng dầu ăn
- 4 muỗng đường
- nước
- 3 trái ớt
- 1/2 trái chanh
Các bước làm Bánh Lọc Trần
Bước 1
Thịt ba chỉ, tôm, hành lá rửa sạch 
Bước 2
Cắt râu tôm. 
Bước 3
Thịt ba chỉ cắt nhỏ 
Bước 4
bắt chảo lên bếp đổ 4 muỗng canh dầu ăn cho hành phi thơm, đổ ra chén. 
Bước 5
Cho 2 muỗng đường ít nước sấp mặt đường bật lửa sôi tạo thành đường kẹo.
Bước 6
Để lại ít dầu trong chảo cho tôm, thịt ba chỉ, nước mắm, đường, đường kẹo xào đến khi săn lại. 
Bước 7
Cho ra tô 
Bước 8
Bột lọc nhồi sẵn ở chợ. 
Bước 9
Lăn bột vừa bắt bánh (nặn bánh). 
Bước 10
Cắt khúc 
Bước 11
cán từng khúc bột lọc nhỏ mỏng để bỏ tôm thịt vào giữa. 
Bước 12
Bắt bánh. 
Bước 13
Bắt nước sôi cho bánh vào luộc khoảng 20 phút. 
Bước 14
Vớt ra thau nước chờ nguội cho ra tô
Bước 15
Cho bánh ra đĩa đổ dầu phi hành lá trộn đều. 
Bước 16
Làm nước mắm chua ngọt: 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước sôi để nguội, tỏi cắt nhỏ, ớt trái cắt nhỏ vắt 1/2 trái chanh vào hòa tan. nếm lại (tùy khẩu vị mỗi người). 
Bước 17
Thưởng thức. 
bánh lọc trần
Bạn nghĩ Bánh Lọc Trần trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Lọc Trần rất khó khăn? Chỉ cần qua 17 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Lọc Trần không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
