Cách làm Cá Mối Kho Nghệ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Cá Mối Kho Nghệ
- 300 gr cá mối
- 3 củ ghệ
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng ăn cơm đường
- hành tỏi, nước mắm, bột ngọt, tiêu
Các bước làm Cá Mối Kho Nghệ
Bước 1
Cá mối rửa sạch bỏ ruột để ráo. Ướp cá với nước mắm, hành tỏi băm, tiêu, nghệ tươi giã nhuyễn để 15'.
Bước 2
Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho đường vào thắng đường tới có màu sậm cho dầu ăn hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho cá vào to lửa trở đều hai mặt cá. Thấy cá có màu vàng cho vào 1/2 chén nước nhỏ lửa để để cá thấm gia vị. Thấy vừa cạn nước tắt bếp. Ăn nóng với cơm.
Trưa về ngang chợ thấy mớ cá mối tươi xanh nhưng làm chả thì lâu quá thôi quyết định kho luôn. Mua thêm vài củ nghệ hihi vậy là có món ra trò trưa nay. Mời cả nhà nhé.
Bạn nghĩ Cá Mối Kho Nghệ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Mối Kho Nghệ rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Mối Kho Nghệ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
