Cách làm Bò Lúc Lắc

Bước 1

Thịt bò rửa xạch cắt ô vuông 3×3cm. Ướp thịt bò với 2mc dầu hào, 1mcf hạt nêm, 1mc dầu oliu, 1mcf tiêu. Bạn nên ướp thịt bò trước khi nấu ít nhất 2 tiếng cho thịt thấm đều gia vị. Bạn để thịt đã ướp trong túi zip cất trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

Bước 2

Ớt chuông và hành tây, bạn rửa sạch và cắt miếng vuông nha.

Bước 3

Bắt chảo lên bếp để lửa lớn, cho vào chảo 1mc dầu ăn và 1mc tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, sau đó cho hành tây ớt chuông vào xào khoảng 3 phút. Xào vừa chín tới thôi, phải giữ cho ớt với hành còn độ giòn nha. Trút ớt chuông và hành ra đĩa riêng.

Bước 4

Tiếp tục làm nóng chảo với 1mc canh dầu ăn và phi thơm 1mc tỏi băm nhuyễn. Bước này bạn bắt buộc phải để lửa lớn nhất nhé. Khi tỏi vàng thì trút phần bò đã ướp vào chảo. Đến khi bò xém cạnh thì bạn trở hoặc lắc chảo cho phần bò xém đều các cạnh nhé.

Bước 5

Khi bò gần chín, bạn cho vào chảo 1mc rượu trắng, 1 mc nước tương, 2mcf đường vào đảo đều. Tiếp theo, cho vào khoảng 1mc bơ nhạt, đảo cho bơ thấm vào thịt bò. Sau đó bạn trút hành tây và ớt chuông vào trộn đều rồi tắt bếp nha.

Bước 6

Thế là hoàn thành xong món bò lúc lắc rồi. Bạn có thể ăn kèm bò lúc lắc với khoai tây chiên hoặc nui xào cà sẽ rất ngon nhé. 🤩🤩

Bước 7

Chúc mọi người thành công với công thức này và có một bữa ăn thật ngon nhé. Love you!! ❤❤