Cách làm Bánh Bông Lan Cho Người Mới Bắt Đầu Làm Bánh: Gateau Au Yaourt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Cho Người Mới Bắt Đầu Làm Bánh: Gateau Au Yaourt

  • 2 quả trứng lớn(70g*2) để nhiệt độ phòng
  • 230 g (1 cup) sữa chua không đường để nhiệt độ phòng
  • 160 gram đường
  • 80 ml dầu thực vật
  • 250 gram cake flour (bột số 8)
  • bột nở 1 1/2 muỗng cà phê =6g
  • 1/2 muỗng cà phê baking soda =3g
  • 1 nhúm muối
  • 1 muỗng cà phê vani
  • 1 muỗng canh rượu Rum (hay thay bằng 5g vỏ chanh,cam vàng nạo)
  • Khuôn tròn 16cm-22cm hoặc 15 bánh muffin nhỏ

Các bước làm Bánh Bông Lan Cho Người Mới Bắt Đầu Làm Bánh: Gateau Au Yaourt

Bước 1

Bật lò 160oC, 2 lửa, có quạt 10’ cho nhiệt ổn trước khi nướng bánh. Lót giấy nến vào đáy khuôn. Thoa bơ chống dính vào khắp thành khuôn.

Bước 2

Trong 1 bát lớn : Trộn các nguyên Liệu khô: bột mỳ, bột nở, baking soda, muối với nhau, rây mịn(dùng phới lồng trộn(*). Bánh bông lan cho người mới bắt đầu làm bánh: gateau au yaourt recipe step 2 photo

Bước 3

Trong 1 bát khác trộn các nguyên ướt với nhau (trứng, đường, sữa chua, dầu ăn, vani, rượu Rum) cho tan, sau đó cho từng ít bột (*) vào đến khi hết bột. Chú ý ko trộn kỹ sẽ chai bánh chỉ cần hoà quyện là xong. Rót bột ra khuôn. Bánh bông lan cho người mới bắt đầu làm bánh: gateau au yaourt recipe step 3 photo

Bước 4

Nướng bánh 160oC trong 35-40' khi thấy bánh vàng mặt, thử tăm ko dính là ok. Bánh bông lan cho người mới bắt đầu làm bánh: gateau au yaourt recipe step 4 photo

Bước 5

Hong bánh ra rack rồi cắt bánh thưởng thức. Bánh bông lan cho người mới bắt đầu làm bánh: gateau au yaourt recipe step 5 photo

Bước 6

Bánh mềm, ẩm, rất ngon. Bánh bông lan cho người mới bắt đầu làm bánh: gateau au yaourt recipe step 6 photo

Lần đầu làm bánh bạn nên làm cái bánh với cách trộn dễ nhất như trộn các nguyên liệu khô riêng, nguyên liệu ướt riêng thật nhanh để bánh nở mà ko bị chai bánh. Cách làm này tương tự như làm bánh muffin. Nguyên liệu lạnh như trứng, sữa, bơ (nếu có) cần để ở nhiệt độ phòng để cốt bánh ko bị lợn cợn. Dụng cụ cần có khuôn tròn, phới lồng, phới dẹt, giấy nến để nướng bánh và quan trọng là 1 cái nhiệt kế đo nhiệt độ bên trong lò. Thường thì chỉ bạn nào có điều kiện mới mua được lò châu Âu hoặc lò Nhật xịn là nhiệt độ rất ổn thôi. Mình dùng lò Trung Quốc nên bắt buộc phải sắm để nướng bánh cho chuẩn. Nguyên liệu ngon, cách làm chuẩn và nướng bánh chuẩn, đẹp, ko bị cháy thì cái bánh mới hoàn hảo được!

Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Cho Người Mới Bắt Đầu Làm Bánh: Gateau Au Yaourt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Cho Người Mới Bắt Đầu Làm Bánh: Gateau Au Yaourt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Cho Người Mới Bắt Đầu Làm Bánh: Gateau Au Yaourt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Bắp bò ngâm mắm

    Bắp bò ngâm mắm

  • Củ sen người ta

    Củ sen người ta

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g