Cách làm Bánh Mì Cá Ngừ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Cá Ngừ
- 250 g bột làm bánh mì(số13)
- 50 g đường
- 5 g men khô
- 15 g sữa bột
- 1,5 g phụ gia lạt
- 100 g nước hoặc sữa tươi
- 25 g whipping cream
- 2,5 g muối
- 1/2 quả trứng gà
- 30 g bơ lạt anchor
- 1/2 quả trứng gà đánh tan để quét mặt bánh
- 1 ít lá thơm
- 💐Nhân cá ngừ:
- 150 g cá ngừ hộp
- 40 g hành tây
- 1/3 muỗng cafe tiêu
- 40 g sốt Mayonnaise
Các bước làm Bánh Mì Cá Ngừ
Bước 1
Cho tấc cả nguyên liệu vào trừ bơ nhé! Và chú ý men không nên cho gần muối vì sẽ làm chết men hoặc làm yếu đi hoạt động của men. Trộn đều bột, rồi đánh bật số mạnh hơn (số5) đánh tiếp bột. Tuỳ vào độ hút nước của bột mà có thể cho thêm nước 
Bước 2
Cho đến khi dẻo mịn thì cho bơ vào đánh nhồi tiếp 
Bước 3
Lấy bột thử kéo màng như hình là đạt 
Bước 4
Chờ bột nghỉ 15 phút 
Bước 5
Cho tấc cả nguyên liệu phần nhân cá ngừ vào trộn đều 
Bước 6
Cán dẹt bột theo hình chữ nhật rồi cho nhân cá ngừ vào 
Bước 7
Dùng dao lam cắt xéo hai bên (như hình nha) 
Bước 8
Gói đan chéo nhau lại. Rồi quét trứng gà lên, rắc lá thơm 
Bước 9
Nướng nhiệt độ 200 độ C tầm 12 - 15 phút bánh chín vàng đều, thơm ngon💖😍👩❤️👩 
Bạn nghĩ Bánh Mì Cá Ngừ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Cá Ngừ rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Cá Ngừ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
