Cách làm Bánh Ít Trần
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Ít Trần
- 130 gr bột nếp, 20gr bột gạo
- 100 gr đậu xanh đã cà vỏ
- 20 gr tôm khô, 100gr thịt xay
- Hành phi, muối, tiêu, đường, hạt nêm
Các bước làm Bánh Ít Trần
Bước 1
Đậu xanh rửa sạch ngâm 4 tiếng cho nở mềm, cho chút muối hấp 20 phút cho chín mềm, tán nhuyễn.
Bước 2
Tôm khô rửa sạch ngâm mềm, bằm nhuyễn, thịt xay ướp muối tiêu đường hạt nêm.
Bước 3
Phi thơm hành tím, xào thịt chín, cho tôm khô vào xào tiếp, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, trộn đậu xanh và hành phi vào, vo viên từng viên nhân nhỏ như hình 
Bước 4
Trộn Bột nếp, bột gạo và chút muối, đổ từ từ 120ml cho đến 150ml nước sôi vào bột, nhồi cho bột mịn, cho thêm 1 muỗng dầu ăn, chia từng viên bột lớn hơn viên nhân. 
Bước 5
Ấn dẹt viên bột và gói viên nhân vo tròn lại. Nước sôi, bỏ vào sửng hấp 20 phút, bánh chín, ăn với mỡ hành nước mắm hay ăn vậy cũng ngon lắm. 
Bạn nghĩ Bánh Ít Trần trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Ít Trần rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Ít Trần không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
