Cách làm Măng Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Măng Chua
- 1,5 lít nước vo gạo
- 700 g măng tươi
- 50 g muối
- 20 g đường
- 10 g tỏi
- 15 g ớt nguyên trái(tuỳ thích)
Các bước làm Măng Chua
Bước 1
Măng tươi mua về lột bỏ vỏ già bên ngoài, 2kg sau khi lột còn 700g😂 
Bước 2
Dùng dao hai lưỡi bào mỏng, rửa lại cho sạch để ráo. Rồi pha nước vo gạo với muối, đường cho tan. 
Bước 3
Cho vào hủ với tỏi giã dập, tỏi giúp nhanh lên men chua hơn, nhưng cho nhiều sẽ bị đổ nhớt nha và ớt(tuỳ thích nha) 
Bước 4
Cho hỗn hợp nước vo gạo đã pha vào, đậy nắp lại chờ 2-3 ngày 
Bước 5
Thành phẩm sau 3 ngày 
Bước 6
⛔️Lưu ý: phụ nữ mang thai không được ăn măng vì dễ gây sảy, động thai!
Đi chợ gặp măng tươi ngon nên mua về muối để nấu canh thôii?
Bạn nghĩ Măng Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Măng Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Măng Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
