Cách làm Cốt Bánh Gato
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Cốt Bánh Gato
- 12,5 g bột mì
- 12,5 g bột ngô
- 12,5 dầu ăn
- 15 sữa tươi
- 1 quả trứng
- 22 g đường bột
- 1 chút vani
Các bước làm Cốt Bánh Gato
Bước 1
Tách trứng ra làm 2 âu khác nhau
Bước 2
Cho toàn bộ nguyên liệu trừ đường vào tô lòng đỏ, dùng phới lồng trộn đều nhau
Bước 3
Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng nổi như bọt xà phòng thì cho từ từ đường vào. Đánh đến khi bông cứng
Bước 4
Cho 1/3 hh lòng trắng vào tô lòng đỏ, Dùng phới lồng trộn thật đều.
Bước 5
Đổ hh lòng đỏ ngược lại tô lòng trắng, dùng phới lồng trộn từ dưới đáy tô lên cho thật đều
Bước 6
Đổ bánh vào khuôn thả rơi hỗn hợp bánh 3 lần cho vỡ bớt bọt khí to
Bước 7
Nướng bánh ở nhiệt độ 150, thời gian 60 phút
Bước 8
Sau khi bánh chín thả rơi bánh 3, 4 lần rồi úp ngược bánh trên khay inox, Chờ bánh nguội hoàn toàn thì lấy bánh ra mum thôi.
Là món bánh mềm, hơi ngọt. Cốt bánh các em nhỏ rất thích đó ạ. Mình cùng làm nha cả nhà ( Công thức của mình cho 1 khuôn 14. Nếu là khuôn 16 thì nhân đôi Công thức, khuôn 18 thì nhân 3 và khuôn 20 thì nhân 4 ).
Bạn nghĩ Cốt Bánh Gato trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cốt Bánh Gato rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cốt Bánh Gato không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
