Cách làm Đậu Hũ Chiên Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hũ Chiên Trứng Muối
- 1 bìa to( Đậu hũ :hoặc 3-4 bìa nhỏ)
- 2-3 quả Trứng
- 3 thìa ăn phở Bột chiên giòn
- 30-40gr Bột chiên xù
- vài cây Hành lá
- Đường, hạt nêm
Các bước làm Đậu Hũ Chiên Trứng Muối
Bước 1
Đậu phụng rửa sạch,để ráo, thái miếng vuông vừa ăn.
Bước 2
Hòa bột chiên giòn với chút nước để thành hỗn hợp sền sệt, gắp từng miếng đậu nhúng qua bột chiên giòn.Sau đó tiếp tục lăn từng miếng đậu qua bột chiên xù, sao cho bột chiên xù bám vào đậu.
Bước 3
Đun sôi đầu ăn, cho những miếng đậu vào rán vàng giòn hai mặt rồi gắp ra đia. Trong lúc rán đậu thì tách lấy lòng đỏ trứng,đem phần lòng đỏ trứng đi hấp chín.
Bước 4
Dùng thìa nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng.
Bước 5
Gạt bớt dầu ăn trong chảo vừa rán đậu, cho hành lá thái nhỏ vào xào chín tái rồi chút hành ra đĩa.Thêm một chút xíu dầu ăn vào chảo vừa đảo hành và phần trứng đã nghiền nhuyễn vào xào. Khi trứng sôi nổi bọt lên thì cho thêm một xíu đường vào đảo đều tay.
Bước 6
Cho đậu vào chảo trứng,nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng. Đảo đều cho trứng bám vào đậu và ngấm gia vị. Cuối cùng cho phần hành đã xào chín vào, đảo đều và gắp đậu ra đĩa.
Món ăn đơn giản mà đổi cách làm một xíu là gia đình lại có một món mới
Bạn nghĩ Đậu Hũ Chiên Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hũ Chiên Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hũ Chiên Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
