Cách làm Bắp Cải Cuộn Thịt Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bắp Cải Cuộn Thịt Hấp
- 200 g Thịt xay
- 1 bó Hành lá
- Nước mắm, tiêu, tỏi, muối
- Bắp cải xanh
Các bước làm Bắp Cải Cuộn Thịt Hấp
Bước 1
Thịt xay trộn nước mắm, tiêu, tỏi băm, hành lá băm. Ướp trước để thịt thấm và thơm. Ướp thịt đậm cũng được vì bắp cải rất ngọttt
Bước 2
Bắp cải tách lá (cố tách lá nguyên, nhưng rách rách tí cũng gói được). Cắt bỏ 1 phần cuống lá bị cứng, nhưng đừng cắt hết để lại ăn giòn giòn). Ngâm nước muối rồi rửa sạch để ráo.
Bước 3
Hành lá rửa sạch cắt bớt gốc. Chọn lá dài nguyên để cột gói bắp cải.
Bước 4
Bắt nước sôi, trần bắp cải và hành. Trần nhanh cho hành vừa hơi mềm và bắp cải vừa hơi mềm (cẩn thận đừng mềm quá nha).
Bước 5
Lấy từng lá bắp cải cuộn với thịt băm đã ướp. Gói lại như cuộn chả giò, hoặc để hở đầu cũng được cho dễ cuộn. Dùng hành lá cột lại cho đẹp.
Bước 6
Dùng nước trần bắp cải khi nãy, bỏ thêm muối (làm bắp cải ngọt hơn), đun sôi và bỏ từng cuộn bắp cải vào. Luộc tầm 5 - 10p (tuỳ độ to của cuộn bắp cải). Có thể cắt thử 1 cuộn để thử xem thịt bên trong chín chưa.
Bước 7
Vớt cuộn bắp cải ra để ráo, chấm với nước mắm nguyên chất.
Bước 8
Nước luộc bắp cải có thể nêm nếm, thêm hành lá cắt nhỏ làm súp nhaaa
Bắp cải hấp rất ngọtttt Nhân thịt băm rất thơmm
Bạn nghĩ Bắp Cải Cuộn Thịt Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bắp Cải Cuộn Thịt Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bắp Cải Cuộn Thịt Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
