Cách làm Bún Cá Rô Sông

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Bún Cá Rô Sông

  • 1 con cá (cá rô, trắm, chuối...)
  • 3 quả cà chua
  • Hành lá, rau ngổ, thì là, hoa chuối
  • Hành khô, gừng, nghệ
  • Dấm bỗng (hoặc mẻ)
  • Gia vị mắm muối mì chính

Các bước làm Bún Cá Rô Sông

Bước 1

Cá lọc bỏ xương, cắt khúc, ướp với gừng đập dập, nghệ tươi, gia vị mì chính. Ướp ít nhất 1h đồng hồ hoặc vài giờ trong ngăn mát tủ lạnh. Bún cá rô sông recipe step 1 photo

Bước 2

Rồi chiên giòn Bún cá rô sông recipe step 2 photo

Bước 3

Phần đầu và xương cá, cho vào ninh lấy nước dùng (cho gừng đập dập vào nồi nước). Nhớ hớt bọt thường xuyên bạn nhé. Đun tầm 15p thì mình lọc bỏ phần xương cá ra, chỉ lấy nước dùng. Bún cá rô sông recipe step 3 photo

Bước 4

Cà chua bổ cau, hành, rau thơm thái nhỏ. Bún cá rô sông recipe step 4 photo

Bước 5

Phi thơm hành khô, xào qua cà chua rồi thả vào nồi nước xương cá. Bún cá rô sông recipe step 5 photo

Bước 6

Khi nước sôi, bạn cho thêm chút dấm bỗng hoặc mẻ đã lọc vào nồi nước dùng rồi nêm nếm gia vị. Bún cá rô sông recipe step 6 photo

Bước 7

Cuối cùng, bạn sắp cá đã chiên giòn vào bát bún, thêm hành mùi vào, rồi cho nước dùng ngập bát. Bún cá ăn kèm cùng rau sống các loại& hoa chuối thái nhỏ nhé. Bún cá rô sông recipe step 7 photo

Những ngày mưa gió triền miên này, mình đi chợ chỉ tranh thủ ghé hàng cá, cua, ốc, ếch... Mưa nhiều, nước nổi, cá sông rất ngon, chắc thịt. Sáng nay mình mua được con cá rô sông về làm bún cá cải thiện ngày nghỉ.

Bạn nghĩ Bún Cá Rô Sông trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Cá Rô Sông rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Cá Rô Sông không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Mousse chanh dây (Passion fruit mousse)

    Mousse chanh dây (Passion fruit mousse)

  • Thịt cuốn nấm kim châm chấm sốt mật ong

    Thịt cuốn nấm kim châm chấm sốt mật ong

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g