Cách làm Bánh Trái Cây Giáng Sinh - Thuần Chay (Vegan X'Mas Fruit Cake)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trái Cây Giáng Sinh - Thuần Chay (Vegan X'Mas Fruit Cake)
- 200 g bột mì (bột mì đa dụng hoặc số 8)
- 70 g sữa hạt + 1tsp nước chanh hoặc giấm
- 100 g sữa hạt
- 50 g dầu ăn
- 60-80 g đường nâu (tùy khẩu vị của mỗi ng)
- 1/2 tsp bột quế
- 1/2 tsp bột gừng
- 140 g hoa quả khô các loại (đã ngâm với nước hoặc nước ép cam, khóm trc vài giờ)
- 70-80 g hạt các loại (đã nướng 5-7p ở 160 độ hoặc rang chín)
- 1 tsp baking soda
Các bước làm Bánh Trái Cây Giáng Sinh - Thuần Chay (Vegan X'Mas Fruit Cake)
Bước 1
Có thể thay bột mì bằng bột mì nguyên cám nhưng cần tăng lượng nước lên.- Có thể tăng lượng bột quế, gừng nếu thích, nếu k có bột gừng có thể thay bằng gừng tươi mài nhuyễn, lượng gấp đôi công thức.- Dùng bất kì loại sữa hạt k đường nào bn muốn (mk dùng đậu nành).
Bước 2
Chống dính khuôn bằng giấy nến, làm nóng lò ở 180 độ.
Bước 3
Trộn bột mì, gừng, quế, soda vào 1 âu nhỏ.
Bước 4
Trộn dầu, sữa, sữa chanh, đường vào 1 âu lớn hơn, khuấy đến khi đường tan.
Bước 5
Chia bột làm 2 phần trộn vào trong hh lỏng, trộn vừa tay, không trộn đến khi mịn sẽ làm bột bị chay.
Bước 6
Cho hoa quả và hạt vào trộn.
Bước 7
Nướng ở 180 độ trong 35p, cắm tăm vào rút ra tăm sạch là đã chín.
Giáng Sinh năm nay hơi theo hướng heo-thì 1 chút ? Tuy là bánh chay nhưng thơm ngon k thua gì loại truyền thống âu nha, làm dễ và khá nhanh nữa. Công thức này e chỉnh sửa 1 chút từ công thức pound cake của Peaceful Cuisine.
Bạn nghĩ Bánh Trái Cây Giáng Sinh - Thuần Chay (Vegan X'Mas Fruit Cake) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trái Cây Giáng Sinh - Thuần Chay (Vegan X'Mas Fruit Cake) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trái Cây Giáng Sinh - Thuần Chay (Vegan X'Mas Fruit Cake) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
