Cách làm Thịt Xông Khói
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Thịt Xông Khói
- 500 g Thịt đầu heo
- Đường Thẻ mài nhuyễn chia 2 20g và 50g
- 1 thìa canh Mật ong
- 1 thìa cà phê Muối ăn
- 1 thìa canh Hạt nêm
- 1 thìa canh Nước tương
- 1 thìa cà phê Dầu hào
- 1/3 thìa cà phê Bột cà ri
- 1 thìa canh Tỏi+ hành tím bằm
- 1 thìa cà phê Ngò thơm
- 1 khúc Mía
- 10 cây Sả
- 2 thìa canh Dầu ăn
- 2 bát cơm Nước dừa
Các bước làm Thịt Xông Khói
Bước 1
Sả đập dập, mía chẻ khúc, tỏi+ hành bằm nhỏ 
Bước 2
Thịt làm sạch rửa qua rượu vs gừng hoạc muối, chần sau đó xả lạnh. Ướp 2g đường thẻ + mật ong+ muối + hạt nêm +dầu hào+bột cà ri+ tỏi hành bằm + ngò thơm. <Ướp qua đêm càng ngon > 
Bước 3
Phi thơm sả, dầu ăn áp chảo thịt 2 mặt, sau đó cho nước ướp vào cùng vs nước dừa đun rim đến khi thịt chín có màu vàng cánh gián thì vớt thịt ra. Lấy giấy nến lót chảo chống dính cho đường thẻ phía dưới, gác sả lên trên cùng mía đặt thịt lên trên, đậy vung om hơi 15 phút tắt bếp. 
Bạn nghĩ Thịt Xông Khói trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Xông Khói rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Xông Khói không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
