Cách làm Gà Nấu Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Gà Nấu Nấm
- 1 kg thịt gà
- 2 củ cải đỏ
- 50 gr nấm đông cô khô
- 1 hũ sa tế
- 1 trái dừa tươi
- 1/2 hộp sữa ông thọ
- 5 củ hành tím
- 1/2 củ tỏi
- Gia vị : Đường, bột ngọt, hạt nêm
Các bước làm Gà Nấu Nấm
Bước 1
Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
Bước 2
Ngâm nấm đông cô cho nở, rồi rửa lại nhiều lần, bóp cho ráo nước. Củ cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn.Tỏi và củ hành bằm chung nhuyễn.Dừa tươi chặt lấy nước.
Bước 3
Cho gà vào trong một cái thau lớn cho củ hành tím và tỏi bằm nhuyễn vào (chừa lại 1/2 muỗng canh để chút phi thơm)cho đường, bột ngọt, hạt nêm, sữa ông thọ (cũng chia làm 2 phần, 1 phần sữa ướp, 1 phần còn lại chút nêm sau) vào ướp trong 30 phút.
Bước 4
Trong thời gian ướp thịt gà. thì bắt chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào xào cà rốt, cho gia vị đường, bột ngọt, hạt nêm mỗi thứ một tí xào săn lại thì tắt bếp. Thực hiện tương tự như vậy với nấm đông cô lun.
Bước 5
Bắt nồi lên bếp cho dầu ăn vô cho phần tỏi, củ hành băm nhuyễn vào phi cho thơm Sao đó đổ thịt gà vô xào cho săn lại rồi cho nước dừa tươi vào cùng (có thể thêm nước khi nước dừa ít) chờ thịt gà vừa chín tới cho nấm đông cô và củ cà rốt vào nấu cùng, cho phần sữa ong thọ còn lại vào luôn nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Chờ nấm và củ cà rốt chín nữa là đã hoàn tất.
Bước 6
Cho ra tô và măm măm ngay được rồi cho chút ngò rí vào cho thơm 😍😍😍
Gà nấu nấm chủ yếu ăn kèm với bánh mì là nhất... Lâu lâu thấy ngán cơm nên nấu món này cho cả nhà đổi khẩu vị.. ?? Vào bếp ngay nào cả nhà ơi.....
Bạn nghĩ Gà Nấu Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Nấu Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Nấu Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
