Tìm cách làm

Mọi người tìm: tôm cháy bơ tỏi , lẩu kim chi hải sản , cơm sườn tiếng anh ,

Cách làm Gỏi Sắc Màu

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Gỏi Sắc Màu

  • 1 bắp cải tím nhỏ
  • 1 quả xoài xanh hoặc vàng nhưng còn sống ( cứng )
  • 2 quả ớt chuông Đà-Lạt xanh & đỏ
  • 1 củ cà-rốt 200g
  • 200 g hoa chuối bào
  • 50 g tôm khô
  • 100 g khô bò ( hoặc heo )
  • 200 g đậu phộng
  • 100 g rau thơm húng lủi
  • 3 củ hành tím
  • 1/2 chén nhỏ ( dùng ăn chè ) đường
  • 1/2 chén nhỏ nước mắm
  • 1/2 chén nhỏ nước cốt chanh
  • 1/2 chén nhỏ tương ớt
  • 1/2 chén nhỏ dầu ăn
  • 1/2 chén giấm nhỏ
  • 1 hộp bánh phồng tôm
  • 500 ml dầu ăn

Các bước làm Gỏi Sắc Màu

Bước 1

Rau củ quả sơ chế sạch cắt sợi nhỏ, để riêng ra từng loại Gỏi sắc màu recipe step 1 photo

Bước 2

Hoa chuối rửa sạch, ngâm nước có pha ít chanh, gần ăn vớt ra để ráo (cho trắng) Gỏi sắc màu recipe step 2 photo

Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho từng cái bánh vào chiên (lửa vừa), bánh nở & vàng lấy ra để nguội Gỏi sắc màu recipe step 3 photo

Bước 4

Rau húng lủi rửa sạch để ráo, đậu phộng rang vàng bóc vỏ để nguyên, tôm khô cho ra chén ngâm ít nước giấm đường cho ngọt mềm (10'), rồi vớt ra để ráo Gỏi sắc màu recipe step 4 photo

Bước 5

Cho 1/2 chén nhỏ dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành củ tím cắt lát vào phi thơm, sau đó lọc lấy dầu bỏ hành

Bước 6

Nước mắm trộn gỏi : Cho tất cả đường, nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt, dầu hành phi quậy tan đều & sền sệt, nếm thấy chua cay mặn ngọt là được (tuỳ khẩu vị nhà) Gỏi sắc màu recipe step 6 photo

Bước 7

Trình bày : Lấy dĩa lớn cho từng loại rau củ quả, khô bò, tôm khô, rau húng lủi ra từng cụm Gỏi sắc màu recipe step 7 photo

Bước 8

Thành phẩm : Khi nào ăn, cho nước mắm gỏi vào trộn tất cả lại thật thấm, rồi rắc đậu phộng rang lên trên. Ăn kèm với bánh phồng tôm Gỏi sắc màu recipe step 8 photo

Đây là một món gỏi ngon, không chỉ có sắc, hương, vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe, bởi chứa nhiều chất xơ cùng vitamin từ các loại rau củ đậm màu. Vì vậy nếu có dịp hãy thử món khai vị hấp dẫn này trong những Ngày Xuân Sum Vầy, rực rỡ sắc màu qua món gỏi này ...

Bạn nghĩ Gỏi Sắc Màu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Sắc Màu rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 18 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Sắc Màu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Măng Tây Xanh Xào Thịt Bò

    Măng Tây Xanh Xào Thịt Bò

  • Jello hoa hồng

    Jello hoa hồng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g