Cách làm Súp Bò Hầm Rau Củ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Súp Bò Hầm Rau Củ
- 500 gr thịt thăn bò
- 3-4 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt nhỏ
- 1 cây cần tây lớn
- 1 tsp muối
- 1 1/4 tsp bột canh
- 1 tsp dầu hào
- nước lọc
- dầu ăn
- vài nhánh mùi ta
Các bước làm Súp Bò Hầm Rau Củ
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, ướp với 1 tsp dầu hào, để ngấm 20 phút.
Bước 2
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng kích thước tương đương với miếng thịt bò. Cần tây rửa sạch, cắt khúc.
Bước 3
Trong một chiếc nồi sâu, xào đều thịt bò với chút dầu ăn (nhớ thêm chút nước để không bị cháy đáy). Thêm nước vừa đủ ngập mặt thịt, để lửa vừa, đun thịt đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ, hầm thịt bò đến khi chín vừa phải (không để quá mềm).
Bước 4
Cho khoai tây, cà rốt vào, thêm gia vị (muối, bột canh) và nước đủ ăn, để lửa nhỏ-vừa, hầm đến khi rau củ chín bở (khi đó thịt bò đã mềm vừa vặn)
Bước 5
Thêm cần tây vào, để lửa vừa-lớn, đến khi súp sôi thì tắt bếp.
Bước 6
Khi bày ra bát, để vài nhánh mùi ta lên trên. Dùng nóng với bánh mì nướng.
Hà Nội đến tuần này lại trở lạnh. Còn gì bằng khi được trở về nhà sau một ngày dài làm việc, nấu một nồi súp thơm lừng, ấm áp như thế này cho bữa tối cùng cả gia đình!
Bạn nghĩ Súp Bò Hầm Rau Củ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Bò Hầm Rau Củ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Bò Hầm Rau Củ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
