Cách làm Bò Sốt Vang Kiểu Ý
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Bò Sốt Vang Kiểu Ý
- 400 gr thịt bò sườn
- 1 thìa canh cà chua đậm đặc
- 2 củ cà rốt
- 100 gr đậu Hà Lan
- 100 ml rượu vang đỏ
- 1 nhánh cần tây
- 1 củ hành tây
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 2 thìa dầu oliu
- lá nguyệt quế, lá hương thảo rosemary, lá thyme
- muối, đường (nếu muốn ngọt hơn)
Các bước làm Bò Sốt Vang Kiểu Ý
Bước 1
Thịt sườn bò rửa sạch cắt quân cờ, lăn sơ qua bột mỳ. Cần tây, hành tây băm nhuyễn để riêng. Hành tỏi băm nhuyễn. Làm nóng dầu cho hành tỏi vào xào thơm thì cho 1 thìa cà chua đậm đặc vào xào. 
Bước 2
Tiếp đến cho hỗn hợp cần tây, hành tây băm nhuyễn vào xào thơm thì cho thịt bò vào xào. Nêm muối, bột nêm rau củ, lá rosemary, thyme, vào xào nhỏ lửa đến khi thịt săn lại. 
Bước 3
Tiếp đến cho nửa ly vang đỏ vào nồi thịt đun lớn lửa cho rượu bay hơi 
Bước 4
Thêm nước đun nhỏ lửa. Thêm lá nguyệt quế, đậy nắp tiếp tục đun. Khi thịt hơi mềm thì cho cà rốt cắt quân cờ và đậu Hà Lan vào tiếp tục đun. Món này ăn sệt không loãng giống bò kho Việt. Nếu thấy hơi cạn thì thêm ít nước. Ăn kèm bánh mỳ hoặc kem khoai tây. 
Món này ăn kèm với bánh mỳ hoặc kem khoai tây rất ngon
Bạn nghĩ Bò Sốt Vang Kiểu Ý trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Sốt Vang Kiểu Ý rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Sốt Vang Kiểu Ý không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
