Cách làm Canh Nghêu Bí Đao
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Canh Nghêu Bí Đao
- 1 kg nghêu vừa
- 1 trái bí xanh
- Mắm, muối, tiêu, ớt
Các bước làm Canh Nghêu Bí Đao
Bước 1
Ngâm nghêu với nước vo gạo trước khi nấu khoảng 15p, nghêu sẽ nhả cát sạch hơn.Bắc nồi nuớc vừa đủ luộc nghêu, nước sôi cho hết nghêu vào. Thả 1 cây sả đập dập, nghêu vừa há miệng, tắt bếp. Tách thịt nghêu. Vớt ra rổ. 
Bước 2
Bắc chảo dầu nóng, khử tỏi thơm rồi cho hết nghêu vào, đảo đều, nêm mắm, tí đường phèn (mình không thích bột ngọt), ớt xắt mỏng. Để nhỏ lửa 5p rồi tắt bếp. 
Bước 3
Gạn lại nước luộc nghêu, bỏ cát (nếu có), nấu sôi, lần lượt cho hết bí xanh cắt cục vừa ăn, nấu 5p, cho hết nghêu vào rồi nêm nếm lại. Đậy vung, tắt bếp. 
Bước 4
Múc canh ra tô, cho thêm hành lá cắt nhỏ, rắc tí tiêu thì canh bí càng ngọt đậm đà hơn. 
Sau những ngày Tết quá nhiều thịt cá dầu mỡ, món nghêu nấu canh bí cũng là một món ăn nhẹ để detox mình, nấu nhanh thôi và mình sẽ có món ăn với cơm rất mát...
Bạn nghĩ Canh Nghêu Bí Đao trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Nghêu Bí Đao rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Nghêu Bí Đao không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
