Cách làm Mỳ Quảng Cá Leo+ Tôm (Sông)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mỳ Quảng Cá Leo+ Tôm (Sông)
- 300 gr tôm sông
- 700 gr cá leo sông
- 1 kg mỳ quảng
- Nghệ tươi, củ nén (hành tăm) hoặc hành tím
- 4 trái ớt, tiêu sọ
- Dầu ăn. Nếu có dầu đậu phộng ép sẽ thơm và ngon hơn nhiều ạ
- Cùng gia vị nêm nếm
Các bước làm Mỳ Quảng Cá Leo+ Tôm (Sông)
Bước 1
Cá và tôm mua về rửa sạch. Tôm bỏ đầu, cá làm sạch bụng cắt lát. 
Bước 2
Bắt chảo lên cho dầu phộng ép vào (mjh hay dùng dầu này nếu k có thì mình dùng dầu ăn bình thường nha) lúc này nghệ củ tươi, nén hoặc hành tím, tiêu sọ ớt trái cho hết vào cối giả nhuyễn rồi cho vào chảo dầu nóng xào nhanh tay rồi cho cá vào đảo nhẹ để cá k bị nát. Rồi cho tôm vào xào 1 lúc rồi nêm nếm mặn hơn ăn bình thương 1 tí. Để lửa nhỏ rim tầm 5-10 p cho tôm cá thấm tháp thì tất bếp
Bước 3
Tiếp đến ta bắt nồi nước tầm 1,5 l nước đun sôi, cho tất cả chảo cá tôm đã um vào. Đảo nhẹ tay thôi để cá k nát. Rồi đun tiếp tục vớt bột để nc k bị đục. Đun tầm 5-10p thì nếm coi vừa ăn chưa. Rồi tắt bếp
Bước 4
Rau sống bạn nên chọn rau húng lủi, quế, tía tô diếp cá, đừng quên món này cần rau búp chuối cắt sợi nha mn, có thêm cải con càng ngon. Ăn kèm với món này có đậu phọng rang và bánh đa nướng sẽ đúng điệu luôn. Chúc mọi người ngon miệng. 
Bạn nghĩ Mỳ Quảng Cá Leo+ Tôm (Sông) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mỳ Quảng Cá Leo+ Tôm (Sông) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mỳ Quảng Cá Leo+ Tôm (Sông) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
