Cách làm Đùi Gà Chiên Sốt Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Đùi Gà Chiên Sốt Chua Ngọt
- 2-3 đùi gà
- 2 tép tỏi
- Hạt nêm nấm, muối, dầu ăn
- 1 muỗng tương cà, nước mắm, đường
Các bước làm Đùi Gà Chiên Sốt Chua Ngọt
Bước 1
Đùi gà rửa sạch, dùng dao cắt khứa ngang hoặc không cắt cũng được. Ướp với 1 muỗng muối + 1 muỗng hạt nêm. Bôi đều lên phần da tất cả số đùi gà nhe. Ướp tầm 20-30p
Bước 2
Tỏi băm sẵn.
Bước 3
Pha vào trong chén: 1 muỗng canh mắm, 3-4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng tương cà. Bạn có thể thêm đường nếu thích ăn ngọt hơn. Và có thể vắt xíu chanh nếu thích vị chua hơn.
Bước 4
Cho đùi gà vào chảo dầu nóng chiên, để lửa vừa và đậy nắp chảo lại. Canh gà vàng thì trở các mặt còn lại cho đến khi vàng đều. Để da gà vàng và thịt trong đùi vẫn chín. Hoặc bạn có thể để lửa nhỏ và mở nắp, đồng thời trở đều gà để đảm bảo đùi vàng hết. Sau đó cho gà ra một đĩa tạm. 
Bước 5
Dùng dầu còn lại hoặc có thể tráng sơ chảo cho dầu mới vào. Cho ít dầu đủ để phi thơm tỏi đã băm. Sau đó cho chén hỗn hợp mắm tương cà vào quậy đều trên lửa vừa cho hơi sệt thì cho đùi gà vào, hạ lửa thật nhỏ. Trở đùi gà lăn đều trong nước sốt. Ở bước này bạn có thể tăng lửa để sốt bám vào đùi nhiều hơn, hoặc thích có nước để ăn với xôi như mình thì không cần hen.
Chủ nhật ba mẹ ăn xôi gà chiên, nên làm thêm đùi cho bé con.
Bạn nghĩ Đùi Gà Chiên Sốt Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đùi Gà Chiên Sốt Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đùi Gà Chiên Sốt Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
