Cách làm Custard Bread
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 65 phút
- Thời gian nấu : 39 phút
- Tổng thời gian : 104 phút
Nguyên liệu làm Custard Bread
- 200 ml Sữa tươi
- 20-25 g Đường
- 10 g Bột bắp
- 20 g Bột mì
- 2 cái Lòng đỏ trứng
Các bước làm Custard Bread
Bước 1
Đun sữa ấm 
Bước 2
Đánh tan lòng đỏ cùng đường 
Bước 3
Cho bột vào khuấy đều 
Bước 4
Rót từ từ sữa ấm vào hh trứng, vừa rót vừa khuấy cho tan, lọc hh qua rây đổ vào nồi 
Bước 5
Đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đến khi hh hơi sệt lại thì tắt bếp, khuấy thêm 1 lúc nữ cho hh bớt nóng 
Bước 6
Cho vào túi bắt kem cột chặt miệng, hh trứng sữa càng nguội càng đặc nên cả nhà ko nên để hh đặc quá nhé 
Bước 7
Bột bánh mì sau khi trộn ủ xong thì cắt thành từng phần nhỏ, tùy theo sở thích mà cắt sao cho phù hợp vs kích cỡ giá đình vừa ăn nhé 
Bước 8
Nhồi sơ, vê lại thành từng phần ủ thêm 5' 
Bước 9
Cán viên bột ra gấp lại làm 3 
Bước 10
Gấp làm 3 tiếp theo chiều dọc 
Bước 11
Nhấn xuống và cán đều ra xung quanh, bơm nhân custard vào, túm kín lại, ko để nhân lòi ra, làm dần từng phần đến hết, đậy kín ủ bánh 30' 
Bước 12
Quét mặt bánh bằng lòng đỏ trứng phá chút nước, Bơm phần custard lên trên mặt bánh và cho vào lò nướng nhiệt 175 trong 25-30' 
Bước 13
Bánh chín lấy ra để nguội và thưởng thức nhé 
Món bánh mì với lớp vỏ mềm và Nhân kem sữa trứng thơm ngon hấp dẫn, ct này hướng dẫn chủ yếu là làm phần custard nhé, bánh mì thì mình dùng ct bánh mì mềm ạ #bepvang
Bạn nghĩ Custard Bread trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Custard Bread rất khó khăn? Chỉ cần qua 13 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Custard Bread không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
